1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究好運(yùn)來(lái)說(shuō)明書，嚴(yán)格按說(shuō)明書進(jìn)行操作。 　　
2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。 　　
3.開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。 　　
4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。 　　
5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。 　　
6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。 　　
7.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。 　　
8.單組機(jī)頭 軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。 　　
9.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。 　　
10.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無(wú)殘存，無(wú)面坯。 　　
11.應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。 　　
12.嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。 　　
13.每半年更換一次軸承油脂。 　　
14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。