全自動皮子機，用不銹鋼制作，設計完美，結構精巧，既美觀大方，操作簡單，拆裝方便，餃子皮的薄厚 、餃子餡用量的多少均可自行調節。全自動餃皮機廣泛適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂、幼兒園、個體企業加工及速凍餃子生產。各種肉餡、肉菜混合餡、素菜餡以及其它種類餡的餃子。

1、包制餃子口感好：全自動皮子機的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，仿手工餃子機不同于傳統餃子機絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

2、餃子外觀好： 由于傳統餃皮機絞龍機構在工作過程中與面團摩擦，大量生熱導致面粉糊化。使餃子面發黑、變硬，這是傳統機制水餃的致命缺陷，以至于機制水餃逐步退出市場。而我廠全自動皮子機不存在上述問題。

3、節省人力：全自動皮子機為仿手工包合式餃子機，同手工包制水餃相比可節約單半人力。目前速凍企業普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用餃子機可緩解這些問題。同時可降低速凍水餃企業對熟練包餃子工的需求和依賴。