[來(lái)了解一下全自動(dòng)皮子機(jī)的保養(yǎng)與清理吧!]
發(fā)布日期: [2021/11/2]  共閱 [1060] 次

全自動(dòng)皮子機(jī)簡(jiǎn)介: 該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生,一機(jī)多用,可壓制粗細(xì)面條、餃子皮、包子皮等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱,適用于飲食單位制作饅頭、面包、面片等,口感好,白度增加。

以下是全自動(dòng)皮子機(jī)的保養(yǎng)方法:

1、傳動(dòng)齒輪及其它轉(zhuǎn)動(dòng)的部件,定期加注潤(rùn)滑油,以保證機(jī)器減少磨損和運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。加潤(rùn)滑油時(shí)不要加太多,否則流的到處都是,影響生產(chǎn)衛(wèi)生。

2、每班使用完后要將機(jī)器清掃干凈,清理時(shí)必須切斷電源,料斗及傳送皮帶擦拭干凈,不要有濕面殘留。

3、使用一段時(shí)間后,鏈條會(huì)拉長(zhǎng),需要我們根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整鏈條的松緊度。

4、定期檢查電機(jī)的運(yùn)行狀況,并清掃電機(jī)表面的灰塵,保障電機(jī)的散熱狀況良好。

5、如果發(fā)現(xiàn)餛飩皮機(jī)出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查,排除故障后再使用,不可以帶故障使用,以免引起其它故障。

6、長(zhǎng)時(shí)間不使用全自動(dòng)皮子機(jī)時(shí),應(yīng)清潔干凈后在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位及滾筒處涂上潤(rùn)滑油,放置通風(fēng)干燥處存放。

機(jī)器清理:當(dāng)用完本機(jī)器后,離合器脫檔,木板放在皮子機(jī)中間,這時(shí)將開(kāi)關(guān)關(guān)閉。

全自動(dòng)皮子機(jī)注意事項(xiàng)1.嚴(yán)禁鐵屑、硬質(zhì)雜物混入面內(nèi)或掉進(jìn)機(jī)內(nèi)以免損壞機(jī)件;

2.使用后,用毛刷或布片將機(jī)件清理干凈,防止余面固硬,千萬(wàn)不要用水來(lái)清洗;

3.壓面條,面皮厚度應(yīng)小于1.5mm否則面皮超厚面條壓不成形;

4.切勿倒搖。

賽富全自動(dòng)皮子機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn),使所生產(chǎn)餃子在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一,從而徹底改變了目 前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀,全自動(dòng)皮子機(jī)的問(wèn)世倍受餃子行業(yè)關(guān)注(選用和面機(jī)、壓面機(jī)、輸送帶等配套設(shè)備可組成水餃制品生產(chǎn)線)。


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