油炸食品深受消費者尤其是年輕人喜愛，但油炸食品通常油脂超標，作為新興產(chǎn)品，主打“無油烹飪”的網(wǎng)紅小家電空氣炸鍋“火”了，一經(jīng)推出就俘獲眾多吃貨芳心。然而空氣炸鍋產(chǎn)品缺乏相應國家標準，市場和網(wǎng)絡上銷售的產(chǎn)品質(zhì)量往往參差不齊，存在觸電、燙傷和機械傷害等潛在安全風險。為切實維護消費者健康安全，按照“早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置”的風險監(jiān)控要求，四川省市場監(jiān)督管理局根據(jù)網(wǎng)絡輿論和消費者投訴，針對空氣炸鍋產(chǎn)品開展了產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測，現(xiàn)予以發(fā)布消費提示，提醒消費者謹慎消費、安全使用。

（一）選購建議

　　1.看標識。選擇具有CCC強制認證的產(chǎn)品，對于無CCC標識、無品牌型號、無生產(chǎn)廠家、無電氣參數(shù)標識、無警示說明標識的產(chǎn)品，應避免購買。

　　2.按需選擇。選購時可根據(jù)個人需求選擇額定容積大小，過大的容積會造成放入食物偏少時，烹飪過程中出現(xiàn)“過度炸制”問題，有害物質(zhì)的產(chǎn)生隨之增加；而過小的容積可能造成因食物擺放過度密集，烹飪效果不佳，食物未充分炸熟等問題。

　　（二）使用建議

　　1.氣炸食物時，不要遮蓋氣炸鍋的排氣孔，容易造成散熱不良。

　　2.機身表面無法通過肉眼判斷溫度，應避免觸摸造成燙傷，更切勿讓小朋友單獨使用或觸碰。

        3.長期食用空氣炸鍋所炸制的薯條等高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的植物性食物，是一種不健康的飲食習慣，建議盡量減少攝入。