餃子皮不僅可以做餃子，還可以做水晶包哦！接下來大家一起學習一下是怎么做的吧！

所需材料：餃子皮20張，香油1勺，鹽適量，十三香半勺，雞精適量，耗油一勺，韭菜250克，雞蛋3個，泡發木耳4朵。

步驟1.韭菜切丁，雞蛋打散，倒入鍋中翻炒，期間用筷子不停攪拌，這樣炒的雞蛋很碎，方便入餡。

步驟2.木耳泡發，洗凈，切沫。

步驟3.將切好的韭菜，超好的雞蛋和切碎的木耳統一倒進容器中，加入鹽、雞精、耗油、十三香、花椒粉和香油，用勺子攪拌均勻，切記耗油放多了會咸。

步驟4.買來的餃子皮搟薄。

步驟5.放餡料到餃子皮中，捏成包子的形狀，入蒸屜（沒有蒸籠，可以使用電飯鍋）

步驟6.鍋中加水，水燒開后包子蒸8分鐘即可出鍋

步驟7.晾涼后裝盤即可。餃子皮冷卻后不會粘連在一起，完全不用擔心會破皮露餡。