夏季高溫季節，食物容易腐敗變質，蚌埠市市場監管局對農貿市場食品消費安全特作如下提示：

一、消費者可選擇標準化、規范化、環境干凈整潔、通風設施較為完善的農貿市場購買食品。

二、消費者在農貿市場購買蔬菜水果和畜禽水產時，要注意查看食材是否鮮活。

三、配有食品安全快檢室的農貿市場每天會公布農產品抽檢結果，消費者可選擇快檢結果合格的產品。

四、各類批發（農貿）市場開辦者要嚴格落實食用農產品入場查驗制度，對進入市場銷售的食用農產品批批查驗《農產品承諾達標合格證》或進貨憑證，確保食用農產品質量安全可追溯。

五、各類批發（農貿）市場開辦者要加強市場內食品安全情況檢查，保持市場環境衛生干凈整潔，督促市場內經營者落實食品進貨查驗索證索票制度，經營食品做到生熟分開、成品與半成品分開，防止食品交叉污染，直接入口食品應有防污染設施，保證食品安全。

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