金鄉(xiāng)大蒜各地標(biāo)準(zhǔn)的出臺明確了金鄉(xiāng)大蒜的概念，即金鄉(xiāng)大蒜必須以地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍內(nèi)種植的大蒜為原料，并在地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品。只有滿足上述兩個條件的企業(yè)生產(chǎn)加工的大蒜產(chǎn)品才能貼上地理標(biāo)志產(chǎn)品金鄉(xiāng)大蒜標(biāo)志，具體標(biāo)準(zhǔn)將隨后出臺。按照有關(guān)規(guī)定，金鄉(xiāng)大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍是濟寧市金鄉(xiāng)縣行政區(qū)域內(nèi)所屬的14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。