[丹陽珥陵告訴你,餃皮機(jī)使用時(shí)的注意事項(xiàng)]
發(fā)布日期: [2014/9/4]  共閱 [853] 次

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1、使用前檢查各緊固螺栓是否有松動(dòng)現(xiàn)象,如果有松動(dòng)要緊固螺旋。
2、軋夠筋度的面片需軋成5-6mm厚再放入機(jī)器中,并要求兩面均撒干面粉,以防粘連,調(diào)整壓面機(jī)頭手輪,使面厚度符合餃子皮的要求。
3、點(diǎn)動(dòng)開關(guān),使沖切模處于上部位置時(shí)停機(jī),手動(dòng)傳送帶前滾筒,用擰干后的濕毛巾擦拭傳送帶,使其表面稍濕以增加面片和皮帶的粘結(jié)力。
4、開動(dòng)機(jī)器,使軋面機(jī)軋出約500mm面片后停機(jī),將面片平鋪在傳送帶上,撒勻干面粉,手動(dòng)傳送帶使面片前進(jìn)至超過沖切模后停止。
5、放下刮面板,調(diào)整其與面片的間隙,使面粉均勻適量,在刮面板前方放約250克干面粉然后開動(dòng)機(jī)器。
6、將沖切后的余料用手同步卷在卷料桿上,放在檔桿前邊,余料將自動(dòng)卷起,保持軋面機(jī)上單直有面片,在機(jī)器前端就會(huì)源源不斷的有三行餃子皮落入盤中。
7、開機(jī)時(shí)切勿將手指或其他物品放入沖切模下,需要清理沖切模時(shí),單定要停機(jī)后再清理。

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