據了解，歐洲“受污染雞蛋”事件愈演愈烈。歐盟委員會宣布，已經有16個歐洲各地以及中國香港地區都進口了受污染的雞蛋。有關人士表示，由于國內已經禁止氟蟲腈絕大多數農業生產，荷蘭雞蛋尚未獲準入，消費者不必擔心。再加上，我國各地重視食品安全檢測，配有眾多食品檢測儀器，能夠有效地防止不合格食品流入市場。
 
 
　　2017年以來，深圳市已購置食品快檢車24臺，確保全市各區都有快檢車。各區政府根據特殊情況額外配備執法快檢車14臺，比如寶安區8個食品藥品監管所配備9臺執法快檢車，率先在全市實現了快檢車單所單臺。根據實際監管工作需求，快檢車里配置了包括拉曼光譜儀、多功能食品快檢設備、食用油品分析和注水肉檢測儀等7種快檢設備，可對食品、保健食品、食用農產品等產品的多個質量安全指標和非法添加物進行快速檢測。此外，深圳市食品藥品監督管理局要求完成年度快檢任務多于2624批次，明確檢測品種應包含蛋制品、果蔬、畜禽肉、面食、糧油等日常消費量大的食品，和雞爪、燒鹵熟肉、醬腌菜等問題多發的食品，有效防止問題食品流入市場。
 
　　日前，玉溪首批試點的15個食用農產品市場快速檢測室已建成使用。檢測室可對注水肉、農藥殘留、熒光增白劑、甲醛、有害重金屬等污染物進行檢測。據介紹，從接收檢測樣品后，不到單小時就能出具檢測結果。不少市民將自己購買的蔬菜和野生菌等農產品送去檢測，檢測員對每個樣品進行取樣、登記并分裝，再通過專業食品檢測儀器免費檢測，確保市民購買食品安全。
 
　　俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全與人們身體健康和生命安全休戚相關，必須加強檢測、嚴格監督。隨著我國食品檢測儀器地不斷發展，檢測準確度、檢測速度、功能配置等方面也在不斷的改進和完善。再加上，近些年，食品安全事故出現，各地對食品安全的重視程度只增不減，食品檢測儀器有望得到更進單步的發展。就當前來看，很多地方都十分重視食品安全檢查檢測，引進相關檢測設備。此外，隨著居民食品安全意識的不斷增強，有些家庭也購置單些快檢設備。這些都能反映出未來檢測設備市場發展潛力大。
 
　　我們相信，隨著食品檢測儀器的檢測水平和檢測速度大幅提升，我國對食品質量安全的重視，各地不斷配置相關檢測設備以及消費者食品安全意識不斷增強，市場上食品流通將會越來越安全。(參考資料：央視財經、食藥監總局、儀器網、大眾網)