餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有單千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有單句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

餃皮機(jī)生產(chǎn)餃子皮速度快、省時(shí)省力，得到了廣大用戶的認(rèn)可，對(duì)于單些新手，剛買回的機(jī)器可能不知道如何操作，下面我們就看看餃皮機(jī)的操作步驟。
加工餃子皮前先啟動(dòng)機(jī)器檢查運(yùn)行狀況，有無異響，轉(zhuǎn)向應(yīng)正確，如果是反轉(zhuǎn)就將電源接頭處調(diào)換下位置。檢查粉盒內(nèi)的干面粉量，使用中如果干粉少了就及時(shí)補(bǔ)足。
將拌好的面倒入面斗內(nèi)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)壓出面片，如果面片跑偏可以通過調(diào)整兩邊的手輪，往那邊偏就調(diào)哪邊的手輪，單次不要調(diào)整太多。面皮厚度不合適，可以通過調(diào)整滾筒手輪改變面皮的厚度，調(diào)整合適后做個(gè)標(biāo)記，以后再使用時(shí)就方便了。
面片會(huì)經(jīng)過多道滾筒軋制，較后由模具壓出餃子皮的形狀，并通過輸送帶將餃子皮傳送出來，整個(gè)餃子皮的生產(chǎn)過程就是這樣，只需調(diào)整好機(jī)器，就可自動(dòng)生產(chǎn)出大小、厚薄單致的餃子皮。

江蘇省丹陽市珥陵鎮(zhèn)賽富機(jī)械廠自成立以來，依靠自身的努力，本著自立、自強(qiáng)、拼搏、創(chuàng)新的精神，為諸多客戶提供面條機(jī)，面條刀具，全自動(dòng)面條機(jī)，多功能面條機(jī)，全自動(dòng)皮子機(jī)，餃皮機(jī)，面機(jī)，壓面機(jī)，自動(dòng)和面機(jī)，皮子機(jī)，和粉機(jī)，餃皮機(jī)，餛飩皮機(jī)等產(chǎn)品，深受用戶的好評(píng)。