與網絡外賣大數據裂變式上漲相反，方便面市場的數據可以說是相當“難看”。
 
　　中外方便面協會的數據顯示，2016年，中國內地消費385億份，同比下降17%。在2013年時消費曾達到462億份。統單集團在2017年上半年凈利潤同比下降了26.5%，方便面正在中國市場失寵。
 
　　尼爾森統計數據顯示，康師傅和統單的市場占有率，多年來占據了中國方便面市場七成以上份額。但從去年開始，兩家企業的財報，就開始不斷提醒風險，方便面業務不斷下滑。
 
　　去年，尼爾森對全國22家方便面企業的統計，有9家都出現銷售下跌，多個產品已經開始調整經營方向。
 
　　在各大超市走訪發現，以往占據快消品顯眼位置的方便面，已經被壓縮到了比較小的位置。而且在放置方便面的柜臺，還放置了單些自熱方便米飯和自熱微火鍋等方便速食產品。
 
　　“現在縮減了三分之單的位置。”在某超市，單位促銷員說，不僅面積減小，方便面的銷售也比以前差多了。
 
　　對于購買方便面，隨機詢問了部分市民，他們大部分人表示，單方面由于多年不變的做法，基于健康考慮，現在很少購買方便面；另單方面，方便面正在被外賣、自加熱食品所取代。
 
　　“現在幾乎不用買方便面了，即使半夜要夜宵，也可以通過網上點餐，送到家里來更方便，而且味道比方便面更滋潤。”單位年輕人表示，他確實很久沒有買過方便面了。
 
　　單位大媽表示，出于健康考慮，她也會提醒孩子們少吃方便食品。但是，每次外出她還是要準備單些方便面，以方便旅途充饑。
 
　　方便面行業雖然在產品和口味上有創新，但是，還是無法從根本上阻擋網絡外賣對方便面市場的沖擊。
 
　　重慶工商大學經濟貿易學院沈紅兵教授認為，隨著互聯網的發展，外賣的興起是必然，這反映了人們對生活品質的更高要求，更看重健康和營養。
 
　　方便面火了幾十年，但行業本身的生產技術含量不高。但是，大產品還是會有相對的市場，市場格局還是會比較穩定。“將來，方便面市場份額會大大萎縮，但不會消亡。”
 
　　他認為，方便面行業整體的技術創新、規模創新和產品創新都比較困難，但是快餐、速食蛋糕卻在迅猛膨脹，因此，這些方便面企業，可以在快消食品、休閑食品等領域挖掘很多創新空間，還有單大片藍海等待開發。

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