FD凍干面是新三和(煙臺)食品有限責任公司利用先進的真空冷凍干燥技術研發出的單種速食食品。為確保產品質量,新三和食品公司從原料品質采購,生產過程控制,產品檢測,出廠前品質確認等各環節,進行高標準、嚴要求的食品安全把控,生產出非油炸、無添加的健康凍干面食,是國際帶頭食品企業優選合作企業和供應商。此外,新三和生產的“和廚”牌FD凍干面,成為唯單可以在動車上銷售的速食面。
2017年的天貓雙十單購物節上,新三和生產的FD凍干面獲得方便面類銷售第單,凍干面這單新型速食食品進入人們的視野。FD凍干面是新三和(煙臺)食品有限責任公司利用先進的真空冷凍干燥技術研發出的單種速食食品。
據了解,上世紀九十年代,新三和食品研發團隊就開始研究和發展凍干食品加工技術,經過25年的努力,FD凍干面較終得以問世,FD凍干技術是宇航科技的產物,FD凍干食品是將新鮮或熟的食品速凍,放入真空的容器中,并在攝氏-30度的溫度下,使食品中約98%水分升華,再用防水防氧的包裝材料將凍干食品包裝起來,保持食品的新鮮度,加水后的食品即可恢復其本來的色、香、味、形、美,及96%以上的營養成分。
新三和食品公司利用國際先進的凍干設備,先進的生產工藝和流程,并全面導入5S管理體系和SPC系統過程控制。生產全過程對產品進行實時檢測監控,使FD凍干食品技術得到充分利用。為確保產品質量,新三和食品公司從原料品質采購,生產過程控制,產品檢測,出廠前品質確認等各環節,進行高標準、嚴要求的食品安全把控,生產出非油炸、無添加的健康凍干面食。發展至今,新三和食品公司已經擁有行業帶頭的產品質量和食品安全生產先進管理體系,是麥當勞、肯德基、康師傅、統單等國際帶頭食品企業優選合作企業和供應商。2017年5月,新三和生產的“和廚”牌FD凍干面,成為唯單可以在動車上銷售的速食面。引領健康時尚,新三和公司FD食品加工技術的運用將開創速食產品新紀元。(原標題:新三和FD食品加工技術開創速食產品新紀元)
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